Hermann und Renate Huetz, Thaur
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| So diffizil der Gemüseanbau im relativ kühl-feuchten Bezirk Kufstein ist, so ideal sind die Bedingungen im föhnbegünstigten Mikroklima östlich von Innsbruck.
| Die Familie Huetz bewirtschaftet den ältesten Erbhof Thaurs und hat sich seit Jahrzehnten auf den Gemüseanbau spezialisiert. Neben Salaten, Kartoffeln, Kohl- und Wurzelgemüsen gedeihen im neuen Folientunnel auch Tomaten und andere Fruchtgemüse. |  | | | In der Direktvermarktung sieht die Familie die große Chance, Lebensmitteln wieder ihren ursprünglichen Wert zu geben.
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