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Wolfgang und Barbara Schwaiger, Niederndorferberg
  

Ihre besondere Spezialität ist die Haltung von Jersey-Rindern, einer seltenen, äußerst widerstandsfähigen Rinderrasse. Die Kühe geben eine besonders vollmundige Milch mit rund 5% Fettgehalt, was sich auch im Käsegeschmack widerspiegelt.

 

 www.mitterthrey.at

 

 

 

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